Simmeth-Blog
10 Tipps für moderne Chefs….
Erstklassige Führungskräfte sind von erstklassigen Mitarbeitern umgeben. Zweitklassige nur von drittklassigen… Dies gilt für Gastronomie und Hotellerie ganz besonders, denn gut ausgebildete und motivierte Mitarbeiter zu finden ist schwerer wie […]
Gib der Liebe Pfeffer und dem Leben Salz
GIB DER LIEBE PFEFFER UND DEM LEBEN SALZ Auf der Suche nach dem richtigen Job empfinden viele das Vorstellungsgespräch als aufregenden Moment und gehen eher „verängstigt“ anstatt stolz in dieses […]
Agil in Gastronomie und Hotellerie?
Warum wir die nächste Revolution auf keinen Fall versäumen dürfen…. Was haben eigentlich Polaroid, Nintendo und Blackberry gemeinsam? Ich bin mir sicher, dass schon jetzt die Auszubildenden keine dieser ehemaligen […]
10 Tricks und Kniffe für mehr Umsatz (Teil II)
Praxistipps Verkauf Gerade wir in der Gastronomie haben aber mal wirklich nichts zu verschenken! Hier treffen steigender Kostendruck auf niedrige Erträge, fehlende Preisakzeptanz der Gäste und fehlendes Preisselbstbewusstsein vieler Gastronomen. […]
