Gewürze

Führungspersönlichkeit in Gastronomie & Hotellerie – Baustein IV.

Agile Führung

Führungskraft 3.0.

Führen nach straffem Regiment? Die Gastronomie und Hotellerie hat den Wandel zu flachen hierarchischen Strukturen mit wertschätzendem Führungsstil schon fast verschlafen. Jetzt steht aber bereits die nächste Revolution an: Agilität im Unternehmen. Besonders die neuen Generationen werden mit alten Strukturen nicht zu führen sein. Wer hier mit der Zeit gehen will, braucht aber moderne Prozesse und neue Denkweisen…

 

 


Neue Methoden.

Sind selbstverantwortliche Abläufe und Projektmethoden wie Scrum in unserer Branche überhaupt machbar? Unbedingt! Das erfordert aber besondere Rahmenbedingungen, eine gut durchdachte Struktur und ein neues Verständnis der Führungsrolle. In diesem Seminar lernst du unter anderem geniale „Workhacks“ kennen, also moderne Angriffe auf eingefahrene Arbeitssysteme sowie Methoden wie du diese im Alltag einsetzen kannst.

 

 


Inhalte.

  • Die Führungskraft als Visionär
  • VUKA Welt in Gastronomie und Hotellerie
  • Teams modern steuern und Probleme agil lösen
  • Glaubenssätze? Das Mindset für agile Führung…
  • Von Scrum, Kanban und Design Thinking….
  • Selbstorganisation und Selbstverantwortung installieren
  • Von Führen und Coachen – Ressourcen im Team steigern

 

 

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Organisation.

Dauer: 2- Tagesseminar, 9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr
Veranstaltungsort: Simmeth Seminar-Atelier Nürnberg
Zielgruppe: Führungskräfte aus Gastronomie und Hotellerie

Kleide dich bitte so, wie du dich wohl fühlst. Unsere Veranstaltungen haben mit „absitzen“ wenig zu tun. Sei also gerüstet, bei jedem Wetter auch mal nach draußen zu gehen. Wir haben organisiert, dass du über den kompletten Seminartag optimal versorgt wirst. Mit deiner Tagungspauschale sind die Kosten dafür abgedeckt. Getränke, die du außerhalb des Seminarraums bestellst und verzehrst, sind nicht inbegriffen.

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Termine und Preise

16/17.09.2019 – Nürnberg

21/22.09.2020 – Nürnberg

649 € Seminarpreis, 98 € Tagungspauschale
zzgl. Mwst

747,00

Lieferzeit: nicht angegeben

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