Gewürze

Querbeet.

Gewöhnliche Wege verlassen und sich auf neuen Pfaden bewegen? Ganz in unserem Sinne! Gehen Sie Querbeet mit Inhousetrainings, die genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind, mit Perspektivenwechsel der besonderen Art oder auch Ihrem eigenen Coach. Macht hat, wer macht!

Undercover.

Seinen Betrieb oder seine Aufgabe zu lieben ist ja grundsätzlich hilfreich. Liebe macht aber manchmal blind. Unser Undercover-Konzept ermöglicht Ihnen, Betrieb, Führungskultur und Prozesse aus einer völlig anderen Perspektive zu betrachten. Dazu wird in Küche oder Service ein Undercover-Kollege zu Ihnen zum Probearbeiten eingeschleust. Im Anschluss erhalten Sie ein professionelles und detailliertes Feedback über Stärken und Chancen Ihres Betriebes.

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Inhouse.

Inhouse-Training bedeutet, dass Ihr Team direkt bei Ihnen vor Ort eine Schulung zu einem Thema Ihrer Wahl erhält. Und „Simmeth“ bedeutet, dass diese Schulung auf jeden Fall einen echten Mehrwert für Sie hat. Wir beraten Sie gerne, welches Thema genau zu Ihnen und Ihren Mitarbeitern passt und was Sie tun können, damit ein Seminar oder Workshop in Ihrem Hause auch tatsächlich „fein am Gaumen nachwirkt“ statt einen „schlechtem Abgang“ zu haben.

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Coaching.

Unternehmer in Gastronomie oder Hotellerie zu sein, ist vergleichbar mit der Leistung von Spitzensportlern! Lange Arbeitstage, Erfolgsdruck und Personalverantwortung verlangen nicht nur körperlich, sondern auch geistig manchen „Kraftakt“ ab. Hinter dem Erfolg von Spitzensportlern stecken aber meist klare Ziele, eine klare Strategie sowie ein persönlicher Coach, der dabei unterstützt, die erforderlichen Ressourcen für den gewünschten Erfolg genau an der richtigen Stelle verfügbar zu machen.

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TalentScouting.

Der richtige Mensch am richtigen Platz? Die Zusammenstellung eines Teams erfolgt in Normalfall nicht dadurch, dass die ideale Person besetzt wird, sondern dadurch, dass unter den zur Verfügung stehenden Bewerbern ausgewählt wird. Aber auch die Karriere von Mitarbeitern orientiert sich eher nach Anforderungen des Marktes als nach den wirklichen Stärken und Talenten…

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Vorträge.

Aus der Praxis für die Praxis! Nicht Wissen, sondern Machen ist der Erfolgsfaktor Nummer eins. Die dynamischen und abwechslungsreichen Impulsvorträge von Frank Simmeth stehen dafür, dass die Teilnehmer die enthaltenen Gedanken nicht nur hören, sondern direkt erfahren. Psychologisches Hintergrundwissen wird hier mit viel Humor aufbereitet und mit zahlreichen Praxisbeispielen verdeutlichet. Frank Simmeth hält Vorträge zu den Themen Gäste Begeisterung, Aktiver Verkauf, Mitarbeitermotivation und Eigenmotivation.

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